Un paso más en la ruta "en clase turista responsable" impulsada por la
asociación CIC Batá en la Mancomunidad Alto Guadalquivir
(Córdoba, a 4 de junio de 2018).- Cañete de las Torres será el
epicentro del turismo responsable y sostenible por un día. El próximo
miércoles 6 de junio este municipio cordobés acoge un encuentro e
intercambio de experiencias nacionales y una italiana de turismo
responsable, dirigido especialmente a una veintena de iniciativas
vinculadas a los valores del turismo responsable en el Alto
Guadalquivir identificadas por CIC Batá, alcaldes, técnicos de
turismo, Grupos de Desarrollo Rural de la provincia, asociaciones de
empresarios de Montoro y Villafranca de Córdoba y otros actores
sociales y políticos con influencia en las políticas y actividades
turísticas de esta comarca. Compartir y dar a conocer experiencias
desarrolladas en otros lugares y así extraer aprendizajes útiles para
la Mancomunidad Alto Guadalquivir son los dos ejes fundamentales de la
jornada, que tendrá lugar en el Restaurante Alcazaba de las Torres,
desde las 10 hasta las 18:30 horas.
Desde el Parque Nacional de los Apeninos Tosco-emilianos en Italia,
participa Valle dei Cavalieri, una cooperativa turística de gestión
comunitaria del territorio, que ha conseguido frenar en parte el
proceso de despoblación de su territorio y crear varios puestos de
trabajo fijos. De Madrid viene "Los paisajes de la Sierra de Madrid se
sientan a la mesa", un proyecto de turismo gastronómico sostenible,
que destaca la cadena de valor completa, "de la huerta a la mesa". La
Ojinegra, llegada desde Teruel, es una pequeña empresa familiar que
gestiona un alojamiento rural sostenible y un restaurante ecológico
(recuperando especies autóctonas). Y, por último, "Ponle cara al
turismo" es una experiencia gallega de promoción de la actividad
turística desde una perspectiva sostenible, accesible y comunitaria.
Estas iniciativas acuden a Cañete de las Torres para contar sus
recorridos y retos, y propiciar un intercambio de aprendizajes para
que las experiencias cordobesas puedan tener en consideración en sus
iniciativas.
La asociación CIC Batá ha identificado cerca de 20 iniciativas
asentadas en la Mancomunidad en el marco de su proyecto
"Ciudadanas/os, turistas responsables", convertidas en recursos
educativos para explicar el significado del turismo responsable desde
una mirada local y global y desde el prisma de los impactos positivos
en el medio ambiente, la equidad de género o la promoción de la
diversidad cultural de cara a sensibilizar a la población para que
cambie poco a poco visión y prácticas turísticas más encaminadas a lo
que el eslogan del proyecto reza "en clase turista responsable". Un
abanico diverso pero con puntos coincidentes: los valores del turismo
responsable unen a EcoCarpio, Mielinízate, Yandanera, el Barrio
"Huerto del Francés" en Cañete de las Torres o la asociación de
mujeres de Grailla en Bujalance. La Agencia Andaluza de Cooperación
Internacional para el Desarrollo (AACID) financia este proyecto y la
Mancomunidad de Municipios Alto Guadalquivir es entidad colaboradora.
Para el encuentro del miércoles el Ayuntamiento de Cañete de las
Torres y Koan Consulting colaboran en el desarrollo del mismo.
"El turismo responsable no es un tipo de turismo más, como puede ser
el de naturaleza, activo, de sol y playa, cultural, etc., sino es una
orientación de la industria turística en general desde la cual se
intentan minimizar los impactos negativos que el modelo de desarrollo
turístico actual causa sobre aspectos fundamentales como el medio
ambiente, la diversidad cultural, la equidad de género, los derechos
humanos, etc.", asegura Rafael Cantero, quien además concluye: "el
turismo responsable surge del compromiso, la reflexión y la acción de
todos los actores sociales implicados: empresas, instituciones
públicas, ciudadanía y el propio turista".
